1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

Драники

Тема в разделе "Наша кухня", создана пользователем Vita, 6 дек 2007.

  1. Vita

    Vita Старожил

    Драники - национальное белоруское блюдо которое в основном готовят из картофеля, зачастую в драники добавляют мясо. Существет очень много рецептов приготовлени вкусных драников, с применением не только картофеля, а репы и других овощей. Драники принято есть со сметаной.
    Картофельные драники

    Картофель промыть, очистить от кожуры, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Лук очистить и также натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить взбитые яйца, сметану, соду, муку. Тщательно вымешать . Выпекать на горячей сковороде под крышкой. Подавать к столу горячими со сметаной или сметанным соусом, с жареным салом шпик или кусочками поджаренной ветчины.

    Ингредиенты:
    6 картофелин
    1 яйцо
    2 ст л муки
    1 репчатая луковица
    1 ст л сметаны
    50 гр растительного масла
    4 зубчика чеснока
    сода на кончике ножа
    соль по вкусу
    http://draniki.info/2.html​
     
  2. DOKTOR-X

    DOKTOR-X Старожил

    Спасибо, Вита, там ещё есть интересные рецептики. Попробую, расскажУ...
     
  3. DOKTOR-X

    DOKTOR-X Старожил

    Да сделала уже те, которые с тыквой....Отпад!!!!!!!!!
     
  4. Луна

    Луна Старожил

    Ёпть... как я вам завидую, что у вас едят такую ... еду...:icon_cool: А может попробовать смастерить....:icon_eek: Вроде картошка, мож будет есть...:icon_cool:
     
  5. Torsion

    Torsion Старожил

    подтверждаю....[​IMG]
     
  6. Луна

    Луна Старожил

    Эх, травоядные вы...:icon_cool:
     
  7. ася зайчик

    ася зайчик Старожил

    Очень вкусно делать из кабачков с кориандром... Полезно и при жарке пахнет, как мясо :)
     
  8. Луна

    Луна Старожил

    Не... у меня могут прокатить тока картофельные... Ёпть, сделаю седня, мать вашу...:icon_cool:
     
  9. DOKTOR-X

    DOKTOR-X Старожил

    Надо бы ещё с мясом попробовать. А вообще, и с тыквой + чесночный соус, тоже нормально.
     
  10. ася зайчик

    ася зайчик Старожил

    с мясом - это уже оладики по-польски.

    Смысл в том, что делается обычное тесто для оладиков, а в него добавляется мелко рубленные кусочки мяса. Еврейский вариант котлет :)
    вроде даже есть рецепт где-то. если кому надо, могу поискать
     
  11. DOKTOR-X

    DOKTOR-X Старожил

    Поищи пожалста!
     
  12. ася зайчик

    ася зайчик Старожил

    Мясо по-польски

    на 500 г. мяса
    1-2 яйца
    3-4 ст.л. майонеза,
    мука,
    соль-перец по вкусу.

    мясо мелко порубить, он не до состояния фарша :)
    мясо посолить, поперчить, добивить майонез и взбитые яйца. Помешивая, добавить муки, до консистенции теста на оладьи. Жарить в кипящем масле с 2-х сторон.
     
  13. DOKTOR-X

    DOKTOR-X Старожил

    ЭТо вроде "ленивых отбивных".... Спасибо, Ася.
     
  14. FUNDUK_80

    FUNDUK_80 Старожил

    гы, это уже шестое название (на моей памяти) этого вкусного блюда...
     
  15. Ильф

    Ильф Старожил

    драники картофельные сготовили.... пойдет...
     
  16. alexmyt

    alexmyt Старожил Команда форума

    И у меня на ужин драники, очень вкусные :)
     
  17. miss_stervo4ka

    miss_stervo4ka Завсегдатай

    А у меня мама всегда по субботам делала драники из картофеля...Я их всегда кетчупом и сметанкой поливала и ела..Ням-ням)))...Теперь уже делаю драники сама..Только без чеснока и тру на крупной терке,а не на мелкой,тогда просто получается корочка вкусная.И не забывайте слить воду(крахмал),который получается после того,как натерли картошку.
     
  18. Луна

    Луна Старожил

    А я вот почему-то не люблю их. Как-то в гостях ела - не поняла, че они так прутся от них. А как-то сама решила сделать - фуйня, она и есть фуйня.
     
  19. DOKTOR-X

    DOKTOR-X Старожил

    Луна, не ходи туда боле в гости. У них руки растут не оттуда. Хорошо приготовленные драники - это объеденье![​IMG]
     
  20. Луна

    Луна Старожил

    Дохтор, хочешь сказать, что и у меня руки ни оттуда?:smoke:
     

Загрузка...