1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.

В Японии выращен первый в мире сорт сладкой пшеницы

Тема в разделе "Болталка", создана пользователем alexmyt, 13 дек 2006.

  1. alexmyt

    alexmyt Старожил Команда форума

    Японские исследователи вывели первый в мире сорт сладкой пшеницы, фактически сделав шаг к воплощению мечты о булках на дереве.



    О деревьях, разумеется, речь пока не идет, но для приготовления кондитерских изделий из муки этого сорта не нужен сахар. Утверждается, что его полезный для организма натуральный аналог уже естественным образом входит в состав, делая муку слаще в два с лишним раза обычной.

    Как сообщает сегодня токийская печать, новая пшеница стала плодом совместной работы компании NIPPN и Национальной исследовательской организации сельского хозяйства и продовольствия. Они не прибегали к методам генетики, а вырастили новую культуру в результате селекции. Ученым удалось снизить содержание крахмала в пшеничных зернах с обычных 70 до 25%, а его место занял такой не встречавшийся в этом злаке сладкий компонент, как олигосахарид - натуральное биологически активное вещество, применяемое в том числе в профилактических и лечебных целях. Если в зернах обычной пшеницы содержание сахара составляет около 9%, то в сладкой - содержание сахаридов повышено до 22,2%. В продажу новую муку планируется запустить в ближайшие несколько лет, сообщает ИТАР-ТАСС
     
  2. Yarr

    Yarr Старожил

    булки на дереве. эт чета из фильмов ужасов, по-моему.
     
  3. Б.Е.К.

    Б.Е.К. Завсегдатай

    Булки на дереве? И сиски в траве! Руль!
     
  4. СанСаныч

    СанСаныч Активный пользователь

    И вымя на лбу собаки с козим молоком и отрастающие кокосы вместо...хотя эт мечты :)
     
  5. Vita

    Vita Старожил

    свежая тема. за 6 лет уже вся Япония в такой пшенице по колено должна быть :)
     

Загрузка...